小米粥怎么做好吃（小米粥怎样做好吃）

虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题,所以是不推荐用高压锅熬煮小米粥吃的,如何煮小米粥最好吃1. 如何煮小米粥 如何煮小米粥 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 第一,小米粥煮多长时间 　　在熬煮小米粥的时候,煮小米粥的时候都是往锅里加冷水后就直接将小米也一起加入到锅中,刚煮好的小米粥表面不会有米油,本文目录小米粥怎样做好吃小米粥怎么做好吃小米粥可以怎么做好吃小米粥怎么做才好吃如何煮小米粥最好吃小米粥该怎么煮才好吃四款好吃的小米粥做法小米粥怎样做好吃小米汤的做法:原材料小米,怎样煮小米粥口感更好。

本文目录

• 小米粥怎样做好吃
• 小米粥怎么做好吃
• 小米粥可以怎么做好吃
• 小米粥怎么做才好吃
• 如何煮小米粥最好吃
• 小米粥该怎么煮才好吃
• 四款好吃的小米粥做法

小米粥怎样做好吃

小米汤的做法:原材料小米，凉水作法1.米清洗，凉水煮沸后放进小米;2.烧开后，改文火煮;3.待小米粒已烂且粥掖浓稠时就可以熄火盛出。常见问题：1.要在水彻底烧开了以后再放进小米。那样不仅粥熟得较为快，并且还不容易糊底锅;2.要想小米汤更美味得话，能够添加高梁米、檽米一起熬煮，那样煮出去的小米汤粘稠香黏，更注重一点的还能够加燕麦片以提升粥的口味，只不过是由于燕麦片熟得快，因此 得直到米都熟透以后才可以添加燕麦片;3.假如喜爱甜品能够放些老冰糖;4.最好是不必应用压力锅制做小米汤，由于小米的颗粒物较为碎，非常容易阻塞住压力锅的闸阀，而引起一些安全风险。以上便是小米汤的做法大全的简易详细介绍，小米特性柔和，适合各种群体。食用者还可以依据自身的爱好配上不一样的食物，如：红枣、冬瓜、红豆、稻米、白木耳等。坚信根据以上小米粥的做法介绍，大伙儿也可以作出不一样的千味小米汤了吧!美味可口日常生活，认真熬成哟!

小米粥怎么做好吃

　　小米粥是大家最熟悉的一种粥了，也是大家吃粥的时候最常见的一个吃法，因为小米粥吃起来的味道不错，而且也是比较美味的，所以大家对小米粥是比较爱吃的，那么具体小米粥应该怎么烹饪味道好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看吧。

小米粥怎么做好吃

　　对于小米粥来说，吃起来的味道还是非常不错的，不过想要让小米粥煮出来好吃，还是需要一些方法的，首先熬制小米粥的时候，需要我们准备好米。小米最好可以提前浸泡上一个小时，然后我们在锅中吗，按照米和水1：15的比例，一次性加足水之后烧开，然后选择下米，用大火烧开之后，撇净浮沫就能转成小火，然后耐心的等待，不过煮小米粥的时候是不能太稀薄的，而且淘米的时候不要用手搓，也不能长时间的浸泡，或者用热水淘米。否则会导致小米粥变稀。

　　熬制小米粥的时候最好是选择用普通的锅，或者是砂锅也是可以的，当然电饭锅也是可以制作小米粥吃的，但是如果我们用电饭煲做小米粥吃，虽然说过程是比较方便的，但是制作出的小米粥口感是会差比较多的，而最佳的方法就是用砂锅熬粥，是可以使用小火来慢熬的，而且我们可以一边熬的同时一边搅，也可以更加方便的观察小米粥的状态。如果是用高压锅做小米粥，因为小米的颗粒是比较小的，所以说很容易出现堵塞气孔的情况，这时候就会存在一定安全隐患，所以是不推荐用高压锅熬煮小米粥吃的。

小米粥怎么熬粘稠又香

　　在制作小米粥的时候需要注意，注意细节才能让小米粥的味道更好，在煮小米粥之前，我们一定要把小米用水浸泡上一下才行。虽然说小米不是非常难熬，但是如果我们可以把小米浸泡，这样是可以让小米吸收掉更多的水分，这样是可以帮助缩短烹饪时间的，而且这样熬出来的小米粥，吃起来的味道非常好，持录取的口感也是非常浓稠的，味道相对来说同样会更好一些。

　　我们熬小米粥的时候，最好是用冷水，因为如果水开了之后，我们再选择放小米，这样小米就不容易出现沉到锅底的情况。这时候才可以避免出现糊锅的情况，而且这样熬制出的小米粥，吃起来的味道才是最正宗最美味的。

　　在煮小米粥的过程中，需要我们不停的进行搅拌才行，我们把小米下锅之后，需要用大火烧开，等上大概20分钟左右，这时候就可以把锅盖打开，同时再煮小米粥的过程中，我们需要不断的进行搅拌，这样才可以让小米粥熬的味道和口感更加粘稠，等到小米粥熬出小米油的时候，这时候就可以及时关火。

小米粥怎么做宝宝爱吃

　　小米粥是很适合给宝宝吃的，准备好南瓜，小米。把小米滔一下，南瓜需要削皮之后切成块。把小米和南瓜块一起放入锅中，水最好可以一次加够，然后盖上盖子开始煮，等时间到了之后就煮好了。

小米粥和什么搭配最好

　　吃小米粥的时候，最好的搭配就是鸡蛋，因为本身小米和鸡蛋一起吃，就可以有补脾胃、益气血、活血脉的作用存在，能够帮助我们起到不错的滋补功效。

　　吃小米粥的时候还可以和桑葚一起，因为桑葚中含有大量的营养物质，尤其是我们人体所必需的多类氨基酸，还有人要被我们人体吸收的果糖以及葡萄糖，所以对预防动脉硬化有意义，也可以对心脑血管有不错的保护功效。对小米粥来说，滋补的作用也是很强的，如果说把两者搭配在一起吃，能够更好的发挥出保护心血管的功效。

　　吃小米粥的时候是可以搭配红糖的，是可以帮助我们健脾胃、补虚损的，还可以有效排除淤血、补充失血，是补血益气的好选择，对解决常见的一些肠胃不适问题有好处。

小米粥煮多长时间

　　在熬煮小米粥的时候，我们熬小米粥的时间是一定要足够的，最少需要半个小时以上，这样才能让小米粥制作出来的味道和口感更好。

　　在烹饪小米粥的时候需要注意方法，上面给大家介绍了有关小米粥的情况，能够发现吃小米粥的时候是很不错的，对我们健康也有好处，而且掌握了正确的烹饪小米粥方法只会，可以让我们更好的去吃小米粥，所以大家应该对上面介绍的小米粥吃法有所了解才行。

小米粥可以怎么做好吃

亲亲，小米粥这样做才好吃第一步：浸泡小米如果想要让小米快速的煮熟煮粘，第一步就是要浸泡小米，小米至少要浸泡半小时到一小时，如果您早上煮小米粥，可以在前一天的晚上将小米放到水中浸泡。第二步：水开后放入小米很多的人可能都和笔者一样，煮小米粥的时候都是往锅里加冷水后就直接将小米也一起加入到锅中，因为我们平时煮白米粥就是这么煮的，但是这其实是小米粥不会糯的主要原因，煮小米粥一定要等水开后再加入小米。第三步：大火煮再转小火米放进锅里后我们是不是就可以不要管了，就等着小米粥起锅了？当然不是，小米放到锅里后我们要先用大火煮15-20分钟，还要搅一搅锅，以免粘锅，之后再转小火熬煮20分钟，这样一锅又香又粘的小米粥就熬好了。

小米粥怎么做才好吃

亲亲，小米粥这样做才好吃第一步：浸泡。先将小米简单清洗一下，淘洗1-2次即可，记住千万不要洗太多次！然后用清水净泡半小时，清水别太多没即可。 小米吸水后会变膨胀，这样营养会更快释放出来，熬出来的米油才多，粥也会更粘稠，还能缩短煮粥时间。第二步：开水下锅。这个很关键，一定要水开后下锅，千万不要冷水下锅。同时水米的比例在1:6～1:8之间，水量一定一次加够，中途不能再加水，不然会影响口感。 很多人往锅里加了冷水就把小米倒进去，这样不仅容易粘锅，营养也熬不出来。 开水下锅，米粒会随着开会翻滚，就不会沉底，不易粘锅。米粒也能迅速受热膨胀，让营养物质释放，淀粉、脂肪也会快速溶入水中，让小米变粘稠。 第三步：加两样调料！一个是白醋，另一个是食用油。 白醋是酸性的，能帮助淀粉水解，这样小米粥会更加香甜、软糯。不用担心加醋小米粥会发酸，因为煮粥时间都在30分钟以上，醋早就挥发掉了。 食用油（1-2滴）可以防止小米粥溢锅，同时能让小米脂肪更快的释放（相似相溶），这样小米粥又香又黏米油也多。第四步：大火开锅小火慢煮。 先用大火煮开，然后用小火煮40分钟。如果喜欢更软烂的口感，可以延长煮粥时间。时间短了小米粥不会粘稠，可以煮上1个小时。第五步：煮好后要放一会。 刚煮好的小米粥表面不会有米油，只有盖上盖子静置一会，等脂肪凝固，就结成一层米油。米油可是小米的精华，有了米油小米才好喝！

如何煮小米粥最好吃

1. 如何煮小米粥 如何煮小米粥 小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝 第一，不要中途加水。 在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干，其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响。在刚开始煮小米粥的时候，就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多。 第二，不要立即转小火。在煮小米粥的时候，一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠。第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题，小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。 小提示：小米粥除了可以直接煮，其实还可以和其他的食物搭配在一起，比如说和南瓜搭配在一起，这样煮出来的小米粥更加的有营养，还具有一定的排毒效果，经常吃对身体非常有好处哦。 怎样煮小米粥口感更好？ 一个是加一点大米，其次，在煮的方式和器具上也有所讲究。 方式：煮沸腾之后，开小火慢慢熬，不能一直都大火，慢熬的粥才能粘起来。器具：如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现你说的渣渣的。 要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。我给宝宝熬 就是小米+大米 电饭锅煮粥档 1各半小时。 另外，小米是性凉的，小宝宝不宜多吃，如果要吃，要配合温热的东西一起，比如，加一点点红糖。这么说的原因是，我看到你资料是在无锡，江南，而小米是北方的主食，因为北方人吃温热的东西多，比如大葱、羊肉牛肉等。 所以吃小米是滋补的，和小米的凉抵消，不会有什么问题。希望以上信息对你有帮助。 小米粥该怎么煮才好吃？ 小米粥是养胃的最好食疗品了，建议每天喝小米粥；不过前提是要煮好小米粥，你可别看小米粥是最普通不过的一个粗粮粥了，想熬好小米粥是有诀窍的哦！1.淘洗：小米建议淘洗一次就可以了，因为小米内含有米糠，米糠中含有大量的膳食纤维和米糠油，如果淘洗很多次，会把小米中的营养全部淘洗掉；2.下米：下米时间为水快开，听到水响声时，大概80-90度，不要等到水滚开或者冷水下米，这样不能把小米中的营养物质熬煮出来；3.时间：小米下锅后大火煮30分钟转小火15分钟，这样可以把米糠中的米糠油充分激发出来，熬好后的小米粥晾凉后表面会有一层厚厚的米油！这样熬出来的小米粥不但香浓，而且营养价值也更高！我平常会加红豆、绿豆、鸡蛋、花生、百合、山药、核桃仁山里农社的【山里小米】就是我家一直在喝的小米粥，熬粥方法也是从他家学来的哦~。 怎么煮小米粥最营养 小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效 煮小米粥的方法： 1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。 3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。 4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。 5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放） 6.待米成花状时，更可口。 小米粥怎么煮才营养 小米粥煮多久好吃 小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效，可能你对小米粥的做法非常的熟悉，因为天天做着吃，别看小米粥的做法虽然特别的容易，做起来非常的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才营养呢？有的在做出来的小米粥很稀，看起来跟不熟似的，小米沉在锅底，而水浮在上面看起来一点都没有食欲，这就在煮的时间上，小米粥煮多久才好吃呢？小米粥怎么煮才营养呢？下面我们为大家提供了一款小米粥的做法，一起来参考一下吧。 小米粥的诀窍 其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。 下面教你熬小米粥的几个诀窍： 1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。 2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。 3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。 4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。 5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。 （孕产妇婴幼儿不建议放） 6.待米成花状时，更可口。

小米粥该怎么煮才好吃

小米粥小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。　　熬粥原料：　　小米，冷水　　制作过程：　　1.米洗净，冷水烧开后放入小米；　　2.煮开后，改小火煮；　　3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。　　温馨提示：　　1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；　　2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；　　3.如果喜欢甜食可以放些冰糖；　　4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。　　营养价值：　　每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。　　我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。　　在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。　　另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。　　小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

四款好吃的小米粥做法

四款好吃的小米粥做法

　　导语：小米粥是非常不错的养生食谱，那么常见的小米粥怎么做呢？小米粥的做法有哪些？下面和我一起来看看吧！

　　 一，山药小米粥

　　1、准备的材料。小米清洗干净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

　　2、锅中加入适量水，放入小米。

　　3、锅中水开，加入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

　　4、放入枸杞子烧5分钟左右关火。

　　5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

　　6、上桌即可。

　　作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康、充津液、壮筋骨以及长肌肉。

　　 二，香菇西芹小米粥

　　主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。

　 　制作步骤：

　　1.、西芹去叶洗净，切成小丁，用开水略焯；香菇去蒂并洗干净后就切小丁。

　　2、 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全涨开，放入香菇丁继续煮。

　　3、 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可食用。

　　三，鲜菇小米粥

　　菜系及功效：高血压食谱、高脂血症食谱、胃炎食谱。

　　口味：咸鲜味工艺：煮

　　鲜菇小米粥的制作材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大葱3克、盐2克。

　 　制作：

　　1、平菇洗净，在开水中氽荡一下，捞起切片。

　　2、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时后，捞出并沥干水分。

　　3.、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火来熬煮，待到再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟后，撒上一些葱末，再盛起就可以食用。

　 　四，红糖小米粥

　　原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

　　 做法：

　　1、备齐材料：小米、红枣、红糖和果仁。果仁可整粒放入，也可以切碎后加入

　　2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡大约30分钟，红枣洗净去核，红枣肉切碎备用。

　　3、取汤锅，注入适量的清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时再放入红枣碎，搅拌均匀之后继续熬煮，待到红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬上几分钟就可以关火了。

　　 小米的’营养价值

　　1、小米具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体制得到调养。

　　2、米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。

　　3、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　4、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

　　5、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。